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1921年創業。山口県最北端の自然溢れる場所で地元の方々に愛されるお酒を日々造り続けています。フルーティーな香りとすっきりとした味わいが特徴です。2013年に水害に見舞われ蔵も壊滅的な被害を受けましたが、たくさんの人々に支えられて蔵の再建を果たすことができました。2016年12月の日露首脳会談において最高峰である「東洋美人壱番纏純米大吟醸」が振舞われました。

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